هل يمكن أن يكون التين مفيدا لصحتنا؟
التين هو فاكهة ناعمة ذات قشرة رقيقة يمكن أن تكون خضراء أو أرجوانية. عادة ما يكون لب التين أحمر وتكون الثمرة بأكملها صالحة للأكل.
استخدم الناس التين للمساعدة في علاج الحالات الصحية المتعلقة بالغدد الصماء والجهاز التناسلي والجهاز التنفسي وكذلك الجهاز الهضمي.
تستكشف هذه المقالة الفوائد والمخاطر المرتبطة باستهلاك التين. كما يناقش المحتوى الغذائي لكل من التين الطازج والمجفف.
الفوائد
قد يقلل التين من آلام المعدة لدى الشخص المصاب بالإمساك.
لطالما استخدم ممارسو أنظمة الطب الهندية التين لعلاج الحالات التي تؤثر على الأنظمة الجسدية التالية:
- الغدد الصماء
- الجهاز التنفسي
- الجهاز الهضمي
- الصحة الإنجابية
- المناعة
يعتقد بعض الباحثين أن التين له الخصائص التالية:
- مضادات الأكسدة
- مضاد للسرطان
- مضاد للالتهابات
- خفض الدهون
- جهاز المناعة
قد تكون هذه الخصائص مسؤولة عن الآثار العلاجية للتين. تناقش الأقسام أدناه هذه الفوائد المحتملة بمزيد من التفصيل:
مرض السكري والسيطرة على الغلوكوز
اقترحت منظمة الصحة العالمية أنه يمكن للناس استخدام النباتات التقليدية للمساعدة في علاج مرض السكري. لاحظ الباحثون تأثيرات حماية الكبد وخفض الغلوكوز في التين.
البحث في هذا الموضوع محدود للغاية. ومع ذلك دراسة صغيرة من عام 1998 وجدت عند ثمانية مشاركين أنه كان هناك انخفاض في مستويات الغلوكوز بعد الوجبة عندما أخذوا مستخلصات أوراق التين.
احتاج المشاركون في الدراسة أيضا إلى جرعات أقل من الأنسولين عندما استكملوا بخلاصة أوراق التين.
في دراسة استخدمت الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2 وجد الباحثون أن مستخلص أوراق التين يمكن أن يحسن مستويات الأنسولين ويخفض مستويات الغلوكوز في الدم.
في دراسة مختلفة باستخدام الفئران المصابة بداء السكري كشف الباحثون أن مستخلص أوراق التين يمكن أن يوقف أو يبطئ إنتاج الغلوكوز في الكبد.
ضعف الانتصاب
يعتبر بعض الناس أن بعض النباتات من المنشطات الجنسية بسبب قدرتها المحتملة على تحفيز الإثارة الجنسية. في الواقع يستخدم بعض الناس التين لخصائصه المثيرة للشهوة الجنسية المزعومة.
اختبرت دراسة أجريت على الفئران القدرات المثيرة للشهوة الجنسية لثلاثة نباتات: دخان الأرض والقرفة الصينية والتين.
قام الباحثون بقياس فعالية خليط من هذه النباتات من خلال دراسة الزيادة في سلوك التركيب. زادت الفئران التي تلقت هذا الخليط من النشاط الجنسي مقارنة بالمجموعة الضابطة.
ومع ذلك من الصعب تحديد أي من النباتات الثلاثة كان مسؤولا عن زيادة النشاط الجنسي.
لم يفحص الباحثون بعد التأثيرات المثيرة للشهوة الجنسية للتين على البشر. من الضروري إجراء مزيد من الدراسات قبل أن يوصي الأطباء باستخدام التين لعلاج ضعف الانتصاب.
صحة الجلد
.jpg)
دراسة قديمة قارنت في المجلة الدولية للأمراض الجلدية تأثيرات لاتكس شجرة التين مع تأثيرات العلاج بالتبريد على الثآليل الشائعة.
في الدراسة قام 25 مشاركا يعانون من الثآليل الشائعة على جانبي أجسامهم بتطبيق لاتكس شجرة التين على جانب واحد. على الجانب الآخر استخدم الأطباء العلاج بالتبريد.
وجد الباحثون أنه في 44 ٪ من المشاركين قام لاتكس شجرة التين بحل الثآليل تماما. ومع ذلك كان العلاج بالتبريد أكثر فعالية مما أدى إلى انعكاس كامل في 56 ٪ من المشاركين.
لا يفهم الباحثون حتى الآن لماذا يمكن أن يساعد التين في حل الثآليل، لكن لاتكس شجرة التين يمكن أن يوفر خيارا علاجيا آمنا وسهل الاستخدام يقدم آثارا جانبية قليلة أو معدومة.
صحة الشعر
نظرت دراسات قليلة جدا في العلاقة بين التين وصحة الشعر. ومع ذلك فإن التين غني جدا بمعدن الحديد وهو معدن مهم للمساعدة في الحفاظ على شعر صحي.
قبل أن يبدأ الشخص في تناول المستخلصات أو المكملات الغذائية لصحة الشعر يجب عليه التحدث مع طبيبه للتأكد من أنه آمن بالنسبة له.
الحمى
مزيد من البحث ضروري لاختبار تأثير التين على الحمى. ومع ذلك أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن جرعة من مستخلص كحول التين خفضت درجة حرارة الجسم لمدة تصل إلى 5 ساعات.
ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج، حيث لا يزال الباحثون غير متأكدين من كيفية تفسير تأثير التين على خفض درجة حرارة الجسم.
صحة الجهاز الهضمي
نظرا لخصائص ملين الفاكهة يستخدم الناس عادة شراب التين للمساعدة في علاج الإمساك. ومع ذلك قدمت دراسات قليلة فقط دليلا على أن التين يساعد في علاج الإمساك.
في إحدى الدراسات أعطى الباحثون الفئران لوبراميد (إيموديوم) للتسبب في الإمساك. كانت الفئران التي تلقت معجون التين تعاني من نوبات إمساك أقل من المجموعة الضابطة.
قارنت دراسة أخرى آثار التين ومكملات الألياف في الأشخاص الذين يعانون من الإمساك الوظيفي. تحسن التين غالبية أعراض الإمساك بما في ذلك:
- وقت حركة الأمعاء
- عدد حركات الأمعاء
- آلام في المعدة وعدم الراحة
كما قلل التين من الجهد اللازم لتمرير البراز وتحسين الشعور بالإخلاء غير الكامل.
لم يلاحظ الباحثون أي اختلافات في تخفيف الإمساك بين مكملات الألياف والتين.
المخاطر
قد تختلف المخاطر المرتبطة بالتين اعتمادا على كيفية استخدام الناس لها. تغطي الأقسام أدناه هذا بمزيد من التفصيل.
تفاعلات الدواء
يحتوي كل من التين الطازج والمجفف على نسبة عالية من فيتامين ك.يحتاج الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين إلى الحفاظ على مستويات فيتامين ك في نظامهم الغذائي متسقة ، لذلك قد يرغبون في تجنب التين.
أعراض الجهاز الهضمي
نظرا لأن التين يحتوي على نسبة عالية من الألياف فإن تناول الكثير من التين — وخاصة التين المجفف — يمكن أن يسبب الإسهال.
الحساسية
قد يكون لدى بعض الناس حساسية من التين.
وجد الباحثون في فيينا أن نسبة عالية من الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا لديهم اختبارات حساسية جلدية إيجابية للتين الطازج.
على وجه التحديد على الرغم من أن 78 ٪ من المشاركين الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح البتولا كان اختبار الجلد إيجابي للتين الطازج ومعظم التين المجفف.
التين الطازج أو المجفف؟
يعتمد اختيار التين المجفف أو الطازج على أذواق الشخص وتفضيلاته وظروفه.
يحتوي التين المجفف على سعرات حرارية وسكر وألياف غذائية وفيتامينات ومعادن أكثر من التين الطازج. يحتوي التين الطازج على المزيد من فيتامين ج وفيتامين أ وبيتا كاروتين.
كيفية استخدام التين
يجب على الشخص دائما غسل التين الطازج. بعد ذلك فهو صالح للأكل كما هو.
يمكن للناس أيضا تناول التين المجفف كما هو أو يمكنهم إعادة تكوينه عن طريق نقعه في ماء دافئ حتى يلين.
يمكن للناس استخدام التين الطازج والمجفف في مجموعة متنوعة من الأطباق. وهنا بعض الوصفات لمحاولة:
- قضبان التين الشوفان
- التين الطازج مع جبن الماعز والعسل الفلفل
- الفانيليا التين الشوفان مع الفستق والعسل
القيم الغذائية وحجم الجزء
يوضح الجدول التالي المقتبس من وزارة الزراعة الأمريكية المحتوى الغذائي لـ 100 غرام من التين الطازج والتين المجفف في السعرات الحرارية والغرام والملليغرام والميكروغرام:
| التين المجفف | التين الطازج | |
| 249 سعرة حرارية | 74 سعرة حرارية | السعرات الحرارية |
| 3.3 غ | 0.75 غ | البروتين |
| 0.93 غ | 0.3 غ | الدهون |
| 9.8 غ | 2.9 غ | الألياف الغذائية |
| 47.92 غ | 16.26 غ | السكر |
| 162 ملغ | 35 غ | الكالسيوم |
| 2.03 ملغ | 0.37 غ | الحديد |
| 68 ملغ | 17 ملغ | المغنيسيوم |
| 67 ملغ | 14 ملغ | الفوسفور |
| 680 ملغ | 232 ملغ | البوتاسيوم |
| 1.2 ملغ | 2 ملغ | فيتامين ج |
| 9 مكغ | 6 مكغ | فولات |
| 15.8 ملغ | 4.7 ملغ | الكولين |
| 0 مكغ | 7 مكغ | فيتامين أ |
| 6 مكغ | 85 مكغ | بيتا كاروتين |
| 32 مكغ | 9 مكغ | لوتين وزياكسانثين |
| 15.6 مكغ | 4.7 مكغ | فيتامين ك |
الخلاصة
التين هو فاكهة مغذية توفر الكثير من الكالسيوم والألياف. يمكن للناس اختيار تناول التين الطازج أو المجفف، لكن يجب أن يضعوا في اعتبارهم أن التين المجفف يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية والسكر.
يمكن للناس استخدام التين للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الحالات حيث من غير المحتمل أن يسبب ضررا. ومع ذلك لا يوجد حاليا ما يكفي من الأبحاث لدعم العديد من الادعاءات المرتبطة بالفوائد الصحية المزعومة للتين.
